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抓食堂卫生监管促学校安全创建
【作者:徐泽忠】【发布时间:2012-3-4】

——沛县中等专业学校食堂监管工作纪实

日前,校伙委会、纪委监察室联合检查学校食堂卫生安全制度工作落实情况,有力促进了学校安全文明创建工作的深入开展。

为进一步落实开学初学校安全工作会议精神,学校调整充实校了伙委会管理队伍,总务处张金忠主任兼任伙委会主任,负责伙委会全面工作,总务处甄宗帅副主任具体分管伙委会日常工作,总务处宋卫国副主任协助指导伙委会,高教部朱志明副主任、职教部吴淑均副主任、对口升学部石常福副主任、德育处吴振副主任、监察室徐泽忠副主任分别负责各自值班日期间的监督检查、协调处理、信息上报等日常工作。在加强工作人员队伍建设的基础上,学校又修订完善了《食堂卫生日常管理制度》,为规范食堂食堂经营及工作人员管理提供了依据,各项监督检查工作有据可循有法可依,进一步增强了食堂管理的可操作性,为保证学校师生员工生命财产安全奠定了坚实基础。

有布置有检查,工作才能更好地落到实处。为增强监督检查的工作力度,日前,伙委会联合学校纪委监察室共同开展春季食堂卫生、管理、安全大检查。检查组通过对餐厅桌面地面的卫生保洁、饭菜残渍的清理外运、工作人员的着装操作、餐具的消毒摆放、物品购买的台账记录、饭菜的制作留样等全面系统彻底地观察询问,认为学校食堂经营运行措施到位、操作规范,能够满足师生卫生、安全等方面的需要。检查组针对某些具体环节提出的改进要求,也赢得了食堂经营管理人员的高度认可。检查工作顺应了政府、社会、学校对食堂卫生安全工作的高度重视与严格要求,促进了食堂经营、管理、服务水平的进一步提升,推动了服务意识的增强,推动了安全稳定工作的创建,推动了平安和谐校园的创建。

 

 

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